domingo, 18 de mayo de 2008

En pocos meses.......Única denominación para vinos de Tenerife

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pilar Merino, afirmó ayer que "en pocos meses" exisistirá una única Denominación de Origen para los vinos de Tenerife, en lugar de las cinco que existen actualmente en la Isla, según una nota emitida por la agencia Efe.

Merino, en una comparecencia parlamentaria, instada por el grupo socialista, sobre los Consejos Reguladores de Denominación de Origen de los vinos de Canarias, agregó que su departamento estudia en la actualidad, junto con el sector, la fusión de las cinco Denominaciones de Tenerife en una sola, que pasaría a llamarse Vinos de Tenerife.

Pilar Merino dijo que, al igual que ocurre en La Rioja, aunque exista una sola denominación para la isla de Tenerife, en cada etiqueta se podrá señalar la zona específica donde se cultivan los viñedos. "En poco tiempo será una realidad la Denominación de Origen de Vinos de Tenerife, lo que dará un mensaje más atractivo para el consumidor, aunque luego cada bodega mantenga su estrategia comercial", afirmó.

Por otra parte, Manuel Marcos, diputado socialista, aseguró que la Consejería va a reducir las ayudas a los consejos reguladores e indicó que los pequeños viticultores han hecho un gran esfuerzo para garantizar la calidad de sus viñedos y de sus vinos. En este sentido, y según una nota de ACN, la Consejería "no ha reducido ni un euro" el presupuesto destinado a los consejos reguladores de denominación de origen de los vinos de Canarias, recalcó la titular del departamento autonómico.

Merino aseguró que las partidas se mantienen pese a que dichos órganos, debido al cambio de normativa, han dejado de prestar algunas funciones, como la realización de análisis químicos y catas, labores que han sido asumidas por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).



Agricultura

Por otro lado, en lo que respecta al área de agricultura y ganadería, Merino afirmó que el objetivo de su departamento es que todas las explotaciones cuenten con pólizas de seguros, dado que es la "figura fundamental" para mantener su rendimiento. Pilar Merino indicó que el objetivo del Gobierno de Canarias es consolidar, en el conjunto del sector primario, el dato que presentan cultivos como el plátano y el tomate, que se encuentran asegurados al 100%.

En este sentido, Merino informó sobre la labor divulgativa realizada por su departamento a finales del pasado año y durante los primeros meses de 2008. A este respecto, precisó la puesta en marcha de una campaña publicitaria en la que se explicaba a los interesados las diversas maneras de existían para informarse sobre la contratación de seguros. Además, Merino señaló que la Consejería ha editado 6.000 trípticos y 3.000 carteles que se han repartido en distintas instituciones, organismos y entidades aseguradoras, y que además impartió diversas charlas en colaboración con técnicos de Agroseguro.

Sin embargo, la diputada socialista María Belén Morales instó a la consejera a buscar mejores fórmulas para concienciar a agricultores y ganaderos, ya que la contratación de pólizas está por debajo de las previsiones "por la poca" difusión de los seguros en las Islas.

La consejera explicó que cualquiera puede suscribir una póliza o un seguro, que puede ser individual o colectiva, y recalcó que es la única forma de asegurar el rendimiento y la producción. Así, quienes suscriban una póliza de seguro agrario están subvencionados con una cantidad máxima que varía entre el 65 y el 80% del coste total, según destaca el departamento autonómico.
Diario de Avisos

El Borujo saca 900 botellas de su blanco seco 2007 con un impactante diseño

EL DÍA, S/C de Tenerife

El Borujo, uno de los blancos más reconocidos de la zona Güímar-Arafo, y de la Isla en general , con varios galardones en su haber, va a presentar una novedad en esta última cosecha (2007).

Además del contenido, con la calidad habitual de estos caldos de Juan Francisco Fariña, la botella presenta un precioso diseño que no se ve por el Archipiélago.
Fariña explica que es un blanco seco, criado durante 2 meses en barrica de roble nueva (50% frances alier y 50% americano, tostado medio).

Las variedades de uva son 70% listán blanco, cultivadas a más de 1.400 metros de altitud, en la parte alta de Güímar; 15% de gual y 15% de moscatel.

La producción es de 900 botellas de 50 cl. que guardan una delicia.

jueves, 15 de mayo de 2008

Vinos y Tebeos en Tacoronte Acentejo.

Bodegas Dominguez-Cuarta Generación y La Odisea, dibujada por Martín Saurí, fueron los anfitriones de la velada.
La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo participó en la tarde noche del jueves 8 de mayo en la fusión del vino y el cómic realizada en el espacio cultural de la Librería Lemus situada en la ciudad de La Laguna (Tenerife). Esta era la primera ocasión en que ambos artes se ensamblaban para crear un ambiente cultural distendido y ameno; y el éxito de la iniciativa no tardó en llegar.

El arte del dibujo realizado por Martín Saurí, celebrando el 25 aniversario de la primera edición de la adaptación al mundo de las viñetas del clásico griego La Odisea, unido al arte de Bodegas Domínguez Cuarta Generación (adscrita a la D.O. Tacoronte-Acentejo) en la elaboración de sus vinos Domínguez Tinto 2006 y Domínguez Especial 2007 consiguieron mantener atentos el interés del numeroso público asistente.

Tras la detallada explicación sobre el proceso de creación del tebeo referenciado y una serie de anécdotas sobre la dura vida de los dibujantes de cómics en la década de los ochenta, se pasó a catar los vinos de la Bodega Domínguez Guarta Generación: un tinto elaborado con las variedades tintas Listán Negro, Negramoll Negra y Tintilla; y un Blanco elaborado con la variedad tinta Negramoll Negra.

Al final de la noche, entre vinos y cómics, el público pudo intercambiar directamente opiniones sobre el tebeo y el vino con los propios autores.

En resumen, la velada se convirtió en una propuesta innovadora que deseamos tenga larga vida.

lunes, 12 de mayo de 2008

sábado, 10 de mayo de 2008

Nuevo Blogbook

”Descargar
El futuro es tuyoESPAÑA-->
BlogBook es un libro colaborativo escrito por 120 personas , el cual pretende hacer hincapié en la gran revolución social de las personas , una revolución que está sucediendo ahora y que pone en evidencia la influencia y la participación de las personas como auténtico motor de la transformación de la sociedad, la empresa y el desarrollo de la tecnologí­a.
El proyecto y cómo se llevá a cabo:
La historia de este libro no es tanto que está escrito por tanta gente y de tanto nivel. Es probable y muy posible que existan numerosos libros con autores diversos escribiendo capí­tulos diferentes sobre temas comunes o relacionados entre sí­. Y es quizás menos probable, aunque también posible, que lo hagan con una calidad igual o superior a los que aquí­ participamos. Su diferencia radica en cómo se llevá a cabo
El proyecto del libro colaborativo surgió como una iniciativa de la propia red de las personas. El dí­a 17 de julio de 2007, se lanza la iniciativa en un blog y en tan sólo 48 horas alcanzaba la cifra de 40 autores apuntados hasta los 70 prácticamente definitivos que se cierra a mediados de agosto, apenas un mes después del lanzamiento.
El tí­tulo del libro blogbook es "El futuro es tuyo, La revolución social de las personas" . Los autores escriben sobre temas relacionados con tres partes claves de nuestro entorno: la Sociedad, la Empresa y la tecnologí­a y su relación con el mundo 2.0, a través, sobretodo de su experiencia en la blogosfera. Estos son los Ámbitos más importantes donde se están sentando las bases del cambio que las personas estamos impulsando. Cada autor, escribe un capí­tulo del libro reflejando en su contenido su experiencia en un campo determinado.
Además, el último y especial capí­tulo está dedicado a una nueva forma de expresar ideas y acciones, el twitter o la posibilidad de dejar una reflexión utilizando un máximo de 140 caracteres, espacios incluidos. En este capitulo unos 50 autores nos dejan sus aportaciones más creativas.
El libro es colaborativo hasta en su portada final. En un momento determinado, la portada inicial se modifica gracias a la aportación de otra persona y demuestra hasta que punto, aprovechando la filosofí­a de la colaboración, el poder de las personas es más importante ahora gracias a la red, su interconectividad y sus conversaciones. En total, 120 autores participan en su contenido y otras personas en su realización final.
El agradecimiento tiene que ser sin duda para red.es por impulsar el proyecto y para Planta 29 y Telefónica por el patrocinio de la iniciativa. Un proyecto que no se debería quedar aquí y que pueda servir como ejemplo para el desarrollo y fomento de la participación de las personas en la sociedad, empresa y avance de la tecnología

domingo, 13 de abril de 2008

La Web 2.0 como plataforma de aprendizaje activo


From: jfreire, 6 months ago





Curso de Formación sobre el EEES en Posgrado, Universitat Oberta de Catalunya. Barcelona, 7 Julio 2007.

Video de la conferencia: http://es.youtube.com/watch?v=kHxSJ9F9hzU

Primera versión de la presentación:
http://www.slideshare.net/jfreire/web-20-educativa-aprendizaje-activo-y-colaborativo



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sábado, 12 de abril de 2008

Primeras Jornadas sobre Blogs

i-cities promueve un encuentro sobre blogs,e-government y participación digital
En Candelaria,los días 9,10 y 11 de mayo
Para más información entrad en:

iCities

lunes, 7 de abril de 2008

Emociones, turismo y vino

Hace ya unos años que colaboro habitualmente con la Unidad de Investigación Estrategias en Turismo y Ocio de la Universidad de Valencia. Está compuesta por profesores y profesionales del turismo que aportan lo mejor que tienen en la formación de los nuevos profesionales que en breve llegarán al mercado laboral. Lidera el grupo el incansable José Nacher, docente de reconocido prestigio y verdadero impulsor de un grupo que trabaja la inteligencia de sus miembros en base a la colaboración y la organización de encuentros multidisciplinares de trabajo y de reflexión. Podrá en el futuro, ser un verdadero think thank del sector turístico. El pasado 15 de febrero fuimos convocados por Nacher a uno más de los múltiples “Almuerzos de Trabajo” que con la excusa de vernos todos, organizan habitualmente. En esta ocasión el mismo llevaba por título “Producir Emociones Hoy: la visión de un cineasta. José Luis Cuerda”.
Las organizaciones productoras de servicios han de competir ofreciendo emociones a un cliente cada vez más saturado de información en un mundo donde puedes ir con tus medios de comunicación a todas partes. Seguro que un galardonado hombre de cine tiene alguna pista sobre procedimientos y métodos para emocionar y entretener al público. Recordemos que José Luis Cuerda es productor de cine y ahora también de vinoSin dudarlo acudí al mismo con la expectación de conocer como un mago de las cámaras era capaz de generar, construir, provocar, transmitir las emociones para el ocio y de cómo estas nos afectan a los humanos.A José Luis Cuerda lo conocí hace aproximadamente un año en un almuerzo que organicé en el restaurante La Sucursal de Valencia de mi buen amigo Javier Andrés. Este restaurante representa en la ciudad de Valencia uno de los paradigmas del buen hacer y de la excelente gestión gastronómica de su Director, Javier. Ínclito y joven profesional seducido seductor de la cultura gastronómica, ha sido capaz de ser además elegido entre los usuarios del portal de vinos Verema como el mejor restaurante de España. La Sucursal fue uno de los pioneros en incorporar a su oferta una extensa oferta de aguas minerales. Una de las caras de la estrella es sin ningún género de dudas Manoli Romeralo, summiller y campeona mundial en el Certamen Habanosommelier.
Ese almuerzo fue fruto del programa de storytelling que había organizado para el critico y promotor de la imagen del vino de nuestro país en Estados Unidos de America Gerry Dawes, contratado por el ICEX, IVEX, Turespaña y otras instituciones para crear reputación e inducir a la venta de nuestros caldos y el enoturismo en el mercado americano y que visitaba la Comunitat Valenciana con motivo del certamen Vinoelite. Acabamos comiendo los cuatro en La Sucursal: Gerry Dawes, José Luis Cuerda, José Luis Contreras socio fundador de Verema y mi persona. ¿La conversación?: como no podría ser de otra forma el cine, el vino, su entorno y la pasión que lo envuelve.Con estos antecedentes acudí al almuerzo, con la intención de aprender del mundo del séptimo arte y su relación generando emociones. Tras una introducción de José Nacher, Cuerda toma la palabra y a nadie dejó indiferente.José Luis habló de persuasión, de celeridad, de exaltación de lo audiovisual que rodea a nuestra sociedad en esto momentos. De cómo el código está estandarizado y resulta incluso tedioso las “letra negras sobre fondo claro”. Se huye de la comprensión, del hacer pensar. La tortura universal globalizada. No convencen, nos vencen e imponen sus ideas, su estética. Con todo, enfoca el tema de las emociones desde el punto de vista del audiovisual.Es de la opinión que los directores de cine deben de contar su historia sin dirigirse directamente a corazón, para Cuerda es imperdonable y odioso explotar el corazón y la lágrima. Es este un cine superficial.“Mi mama me mima” y sin embargo, no hay nadie que te explique que hay que cargar con esa madre toda la vida, que es la que luego te hace la puñeta,… igual funciona con la familia. Aboga por la aplicación de la “estricta lógica”. El poder de las cámaras es inmenso. En la película “el lenguaje de las mariposas" si en la escena en el que el niño se sube al camión esta termina abrazando al profesor en vez de hacer 800 millones haces 1200 de recaudación”. En absoluto es de la opinión de utilizar la emoción de forma interesada.La emoción y el turismoDe igual forma funciona en los modelos turísticos. Si nos hemos empeñado durante años en comunicar lo fácil, los valores simples que atraen a la mayoría, pues lo que obtenemos es un turismo simple y fácil, un turismo de mayorías. Esto ha llevado a una ocupación irracional del territorio. Es un modelo que ya no funciona y por ello el turista se está desplazando a otras latitudes. Los mensajes simples llegan con simpleza y facilidad a los simples y se agotan con la misma facilidad por que en realidad son una apariencia del ser. No son auténticos.Se hace un marketing de lo barato. La calidad es cuantitativa: el éxito es repartir 7.000 folletos frente a 700 pero la cuestión real debe ser ¿han cumplido su función?. Lo cualitativo no cuenta. Paradójicamente lo que aparenta tener calidad es la cualidad de la calidad.

Reflexiona sobre el hecho de transmitir las emociones. Opina Cuerda que las emociones no se transmiten, cada uno las siente a su manera. En las emociones no existe un mínimo común denominador. Las emociones reales se construyen de forma compleja para que en su individualidad se activen. No hay marketing 1.0 que se aproveche del mismo. La emoción dura y perdura lo que marca la emoción. No es de la opinión que una imagen vale más que mil palabras. La palabra de un poeta es muchas veces mejor. El hacer funcionar las sinopsis crea arte. Las imágenes las percibimos de una manera inmediata pero sin embargo no las analizamos. Cuando salimos del cine la mayoría del público contará el argumento, el tempo y poco más. No se hablará de la toma concreta, ni de los travellings o las transiciones de las ideas y de las emociones que generan. Es de la opinión que se ve mucho más cine español que nunca, solo que en diferentes formatos, pantallas, multipantallas.Fue sin lugar a dudas una jornada de reflexión sobre las Emociones del todo interesante, y que terminó con la presentación por parte de Jose Luis Contreras del VII encuentro del mundo del vino "Verema".
Por:blog marketing,e-turismo,ocio y sociedad 2.0

domingo, 6 de abril de 2008

Gremi d´Hotels de Barcelona (Tirso Maldonado)


Gremi d'Hotels de Barcelona


From: tirsomaldonado, 3 days ago





Curso de formación en el Gremi d'Hotels de Barcelona. El modelo de gestión2.0 y el ADPROSUMER


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jueves, 3 de abril de 2008

Proyecto Metro 2.0

¿Sabes hasta dónde llega la web 2.0?
El laboratorio de experiencia móvil del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT Massachusetts Institute of Technology) tiene una serie de proyectos relacionados con la sostenibilidad, conectividad y movilidad. El Proyecto Metro 2.0 es uno de ellos, que se lleva a cabo con la compañía RATP (Régie Autonome des Transports Parisiens) Metro, Tranvía, RER y autobuses.

martes, 1 de abril de 2008

happing Coca Cola

Coca Cola entra en el mundo web 2.0




miércoles, 26 de marzo de 2008

El vino también busca opciones más saludables

Hasta ahora habían sido las cervezas las que más novedades habían lanzado al mercado con distintas variedades (sin alcohol, light, 0,0). Para no quedarse fuera de esta tendencia, el mundo del vino también ofrece nuevas propuestas más saludables a los consumidores. Dos bodegas de prestigio han creado vinos de baja graduación alcohólica y la marca Sandevid lanza un tinto de verano sin alcohol.

Hasta ahora habían sido las cervezas las que más novedades habían lanzado al mercado con distintas variedades (sin alcohol, light, 0,0). Para no quedarse fuera de esta tendencia el mundo del vino también ofrece nuevas propuestas más saludables a los consumidores. Dos bodegas de prestigio han creado vinos de baja graduación alcohólica y la marca Sandevid lanza un tinto de verano sin alcohol.



Bodegas Valduero (de la denominación de origen Ribera del Duero) ha creado un vino blanco con una graduación alcohólica de 9º, la mínima para poder ser considerado legalmente vino. Se llama 9 Sobresaliente y según declaraciones a El País de las enólogas creadoras de esta variedad es un vino para la gente joven, fácil de beber y posible sustituto de otras bebidas no sólo par ala s comidas sino también para el aperitivo”.

La segunda propuesta procede de Jumilla (Murcia), donde el grupo Casa de la Ermita ha sacado al mercado Altos de la Ermita, un tinto con 6,5º de graduación, por lo que se trata de un producto derivado del vino.

Por su parte, Sandevid, empresa especializada en productos derivados del vino, ha invertido 2,5 millones de euros en el lanzamiento al mercado del primer tinto de verano sin alcohol, con el fin de liderar el mercado nacional e internacional de este sector. Sandevid Sin Alcohol tiene una graduación de sólo el 0,9 por ciento frente al 4,3 por ciento del tinto de verano tradicional. Entre sus ingredientes figuran vino tinto, agua carbonatada y zumo de uva tinta.

martes, 25 de marzo de 2008

miércoles, 19 de marzo de 2008

lunes, 17 de marzo de 2008

¿Qué es la Web 2.0?

Negocios 2.0


Charla CATIC


From: tirsomaldonado, 1 month ago








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E-Commerce


Microsoft Power Point Canales E Commerce


From: lorkev, 16 hours ago








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domingo, 16 de marzo de 2008

Entrevista con Jimmy Pons sobre Fiturtech y video marketing

Vinoterapia y destino divino

Slideshare: guardar las presentaciones en Internet


SlideShare promete hacer con las presentaciones de Powerpoint lo que YouTube con los vídeos: compartirlas con todo el mundo fácilmente

Los vídeos y las fotografías se han mudado a la web para que todo el mundo las vea. También están allí los documentos, hojas de cálculo y el correo electrónico, para que se pueda acceder a todo ello desde cualquier ordenador. La empresa Uzanto, radicada en la India, ha hecho lo propio con las presentaciones en su sistema SlideShare.

Autor: Por DARÍO PESCADOR ALBIACH Fecha de publicación: 7 de noviembre de 2006
La llamada Web 2.0 ha traído dos fenómenos diferentes. Por un lado, las aplicaciones web, como por ejemplo Google Docs & Spreadsheets , que permite crear documentos de texto y hojas de cálculo en una página web. La principal ventaja de estas aplicaciones es que se pueden compartir los documentos fácilmente con otras personas y acceder a ellos desde cualquier ordenador. Por otro lado están los sitios de UGC ('User-Generated Content', contenido generado por el usuario), donde, por ejemplo, los navegantes pueden dejar sus fotos (Flickr ) o vídeos (YouTube) a la vista de todo el mundo.

A medio camino está SlideShare, que ya ha recibido el nombre de 'El YouTube para Powerpoint'. SlideShare es una aplicación web donde se pueden almacenar presentaciones de diapositivas. Al igual que en YouTube, las presentaciones hay que crearlas en el propio ordenador utilizando el programa Microsoft Powerpoint, OpenOffice o cualquier programa compatible con los formatos .PPT, .PPS u .ODP.

SlideShare hace fácil compartir una presentación de trabajo o incluso dar una conferencia sin necesidad de cargar con la presentación
Cuando el usuario sube la presentación a SlideShare, el sistema la convierte en 'Flash'. Esto quiere decir que se puede ver desde cualquier ordenador, simplemente abriendo una página web.

SlideShare hace más fácil compartir una presentación de trabajo con otros colegas, o incluso dar una conferencia sin necesidad de cargar con la presentación, simplemente accediendo a ella desde una conexión a Internet cualquiera.

Divertirse con Slideshare
Sin embargo, SlideShare también entra en las comunicaciones personales. ¿Cuántas veces los usuarios reciben presentaciones con chistes, curiosidades, campañas políticas, mensajes religiosos, fotos eróticas o historias de humor? Ahora, en lugar de mandar una presentación, que puede llegar a ocupar varios megas, sólo hay que colocarla en SlideShare y enviar en enlace de la página a las personas interesadas. Incluso se puede hacer un enlace a una diapositiva en concreto dentro de la presentación.


Con ello se evita también el llamado 'spam de los amigos'; estos mensajes 'graciosos' en cadena se extienden muchas veces por la Red de modo viral exponiendo cientos de direcciones de correo a robots y otros usuarios desaprensivos, que pueden utilizarlas para fines indeseables. Slideshare comparte las presentaciones de modo unipersonal.

Esto es precisamente lo que la mayoría de los usuarios de SlideShare está haciendo. Como ocurre en YouTube, se puede pasar un buen rato examinando las presentaciones más populares, como estas fotos de Canadá o la recopilación de las peores portadas de discos. Las presentaciones pueden recibir comentarios de los demás usuarios registrados que las vean.

Mejor con sonido


Se ha planteado incluso la posibilidad de emplear SlideShare como plataforma para la teleformación. Sin embargo, las presentaciones de diapositivas son un formato muy limitado. No tienen demasiado valor si no hay un presentador explicando y ampliando la información. En el momento en que se puedan combinar con sonido, pueden ganar muchos puntos.

Las presentaciones de SlideShare están clasificadas con tags, como las fotos en Flickr o los vídeos en YouTube. Es decir, cada presentación tiene unas palabras clave asociadas que informan sobre su contenido. Este modo de clasificación es cada vez más utilizado para todo tipo de contenidos, pero sobre todo los audiovisuales, ya que eso permite que los buscadores como Technorati los localicen cuando se realicen búsquedas por una de esas palabras clave.

Por último, se pueden incrustar las presentaciones en cualquier página web, como por ejemplo un blog, del mismo modo que se inserta una imagen. Junto a cada presentación hay un código que se copia y pega en el código de la página. El efecto es el mismo que al incrustar vídeos de YouTube en otras páginas.

Enoturismo: cata de vino

OST


CRISPIAN STEELE -PERKINS,el intérprete de trompeta histórica del mundo actuará con la OST.
La OST acoge al director germano Andreas Spering, una de las últimas revelaciones en el campo de la interpretación históricamente informada. Deseosos de acercarse a los públicos más amplios mientras se abren fronteras, el programa combinará lo espectacular y lo menos conocido con las más grandes figuras del Clasicismo y del periodo de disolución del Barroco. La parte solista corre a cargo de Crispian Steele-Perkins, el intérprete de trompeta histórica más prestigioso del mundo.
DOS OBRAS DE R.STRAUSS Y EL INFRECUENTE CONCIERTO PARA VIOLONCHELO DE N.ROTA
Lü Jia muestra líneas artísticas personales y definidas en su primera temporada, marcada por una deliberada política de divulgación y trabajo en la creación instrumental de ese brillante orquestador y sugeridor musical que fue el bávaro R. Strauss, con sus dos poemas sonoros Tod und Verklärung y Till Eulenspiegels lustige Streiche; la otra línea -la de la más refrescante innovación- viene con el concierto para violonchelo del celebérrimo compositor italiano Nino Rota, autor de la banda sonora del largo de F. Zefirelli, Romeo & Juliet, de la mano de un solista de altos vuelos: el violonchelista italiano Mario Brunello

Turismo20 : Comercialización inteligente del turismo

Turismo 2.0: Recursos Básicos

sábado, 15 de marzo de 2008

Vino 2.0

Nuevo método para envejecer el vino
El vino es 2.0 por definición, porque tiene un componente social de narices. Más copas te tomas, más componente social tiene y más 2.0 resulta.

Pero vía Pixel / Dixel me encuentro con esta interesante noticia:

Un tipo japonés, ha descubierto mediante electrólisis, la forma de envejecer un vino en menos tiempo.

Veamos los efectos posibles si la cosa es cierta, está razonablemente bueno el resultado, y llega al mercado (que son tres cosas que tampoco es fácil que suceda).

En mi opinión: no creo que desplace a los ‘clasicos’. Los crianza, reserva y gran reserva (y equivalentes en otros países) seguirán siendo los mismos. Podrán subir su producción sin tanta necesidad de previsión, pudiendo tener una producción más cercana al Just In Time. Pero en la calidad del vino el envejecimiento es un factor, pero la UVA, etc… son muchos los factores que influyen. Y uno muy especial: el marketing. Porque entender de vino, lo que se dice entender, probablemente haya una persona cada 20.000 habitantes, pero consumidores igual hay ¿20.000 de cada 20.000? (mayores de 18, ojo).

¿Que la denominación de origen no me deja? Pues sin denominación… si es que se entera el consejo regulador o quiere enterarse…

Por otro lado, puede ser una forma de crear una nueva categoría de vino, barato, pero con mejores cualidades… peor para darse esto hace falta meter tb mejor uva, etc.

En fin, que el impacto del mercado que estimo son dos:

Producir vino con marca de prestigio, más en función de la demanda del mercado (mejor capacidad de respuesta). (poco probable, por las restricciones de las DDOO)

Producir una nueva categoría de vino barato, pero con algo más de calidad. Joven en producción, pero con un sabor más atemperado. (lo más probable si el concepto progresa)

Ojito con los norteamericanos, o los australianos, capaces de agarrar un invento así y crear un ‘fast food’ del vino: barato y suficientemente bueno para el gran público.
by:POP MK

Bienvenidos Alumnos Travel 2.0

Los alumnos del curso "Travel 2.0: La nueva revolución del turismo en internet",crean este blog para aquellos interesados en web 2.0, turismo y travel 2.0.
Con este blog pretendemos crear una nueva comunidad.